課程: 酥皮斑蘭流沙奶皇月餅(12件)
Pandan Lava Custard Mooncake (12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 09月22日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 酥皮流沙奶皇月餅(12件)
Lava Custard Mooncake(12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 09月23日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月24日(一) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 杏仁無花果撻
Almonds Fig Tart
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$380 / 非會員 $450
介紹: 無花果撻真係人氣爆燈, 阿Sir連開2堂都大受歡迎,錯過左的Fans有喜訊啦,阿Sir星期日加開兩堂小班教授,名額有限, 報名快手
日期: 09月26日(三) 14:30-17:00
課程: 3Q餅
3Q cake
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$620 / 非會員 $650
介紹: 近期大熱的3Q餅, 由麻薯、肉鬆、豆沙、鹹蛋黃絕配而成, 導師Louisa Kiang
日期: 09月27日(四) 19:00-21:30
課程: 半熟芝士撻(12件)
Lava Cheese Tart(12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 意大利芝士混合KIRI芝士所製成既芝士撻,有齊香滑濃郁既味道,一試難忘。
日期: 09月28日(五) 14:00-16:30
10月13日(六) 14:00-16:30
課程: 焦糖布甸燒(8杯)
Caramel Custard Pudding(8cups)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 布甸底是芝士蛋糕,與滑溜甜度適中的布甸一起吃,口感倍增,大家試食過Ah Sir泡製的焦糖布甸燒之後爭住要報名,你仲等?就快無位喇!
日期: 10月03日(三) 14:00-16:30
課程: 核桃南棗糕升級版(採用澳洲無鹽夏威夷果仁)
Date Candied with Walnut(unsalted Macadamia Nut from AUS)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹: 核桃南棗糕採用炒的方式來整,堂上2人一起製作,1位大約會有50-60粒。
日期: 10月11日(四) 14:00-16:30
10月21日(日) 14:00-16:30
課程: 焦糖朱古力布甸燒(8杯)
Caramel Chocolate Pudding (8 Cups)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 阿SIR繼續推出新口味布甸燒,朱古力迷一定唔可以錯過用valrhona 70% dark chocolate製的朱古力布甸燒,令人一試難忘
日期: 10月12日(五) 14:00-16:30
課程: 開心果仁紅桑子卷蛋
Pistachio Raspberry Roll
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 卷蛋為海棉蛋糕,鬆軟又散發淡淡蛋香味,夾層是開心果仁粒及忌廉,再配上紅桑子,味道清而不膩
日期: 10月16日(二) 19:00-21:30