課程: 朱古力薄脆半圓球蛋糕 (8件pc)
Chocolate Crunchy Dome
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $450
介紹: 香濃軟滑朱古力慕士配脆心蛋糕,堂上製作8件,朱古力迷的你不能錯過的甜點之一
日期: 09月26日(三) 19:00-21:30
10月28日(日) 10:30-13:00
課程: 生乳鮮什果蛋糕
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 鬆軟綿密的海綿蛋糕,夾著以日本北海道直送生乳打成的香滑忌廉,加上當造生果,全部用最上乘的材料, 完全是味蕾的享受
日期: 09月28日(五) 19:00-21:30
課程: 意大利芝士蛋糕
Tiramisu
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 內餡用上你自己親手製作的餅,百分百的home made香滑芝士蛋糕,甜甜蜜蜜盡在不言中
日期: 09月29日(六) 10:30-13:00
10月27日(六) 10:30-13:00
課程: 古法拿破崙
Classic Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 傳統既牛油忌廉,香滑不已再加上脆脆合桃配蛋白餅,有咬口之餘仲有回香的口感。上堂需要3位同學一同製作!
日期: 09月29日(六) 14:00-16:30
10月12日(五) 19:00-21:30
課程: 日本白桃慕士蛋糕
Japanese White Peach Charlotte
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $540
介紹: 選用桃酒和日本白桃肉配製加入馬令的白桃慕士,桃酒的點綴使到味道昇華,再以切片和燒面的桃肉裝飾,味道可口怡人,使人讚不絕口。
日期: 09月30日(日) 10:30-13:00
10月04日(四) 14:00-16:30
課程: 榴槤慕士蛋糕
Durian Mousse Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹: 鬆軟的海綿蛋糕加上香濃的榴槤慕士,別具特色,保證百吃不厭
日期: 10月02日(二) 19:00-21:30
課程: 斑蘭天使
Pandan Angel
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 斑蘭葉戚風蛋糕,鬆軟的戚風蛋糕和香滑不膩的忌廉夾層
日期: 10月03日(三) 19:00-21:30
課程: 伯爵紅茶天使蛋糕配紅桑子醬
Earl Grey Angel with Raspberry Jam
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $480
介紹: 鬆軟的戚風蛋糕和清新的伯爵紅茶忌廉夾層,再加上少訐紅桑子果醬,口感軟滑清新。
日期: 10月05日(五) 19:00-21:30
10月20日(六) 10:30-13:00
課程: 莫加芝士蛋糕
Mocha Cheese Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 滑滑的芝士蛋糕加入香濃的咖啡, 再配以朱古力餅底, 味道非常配合
日期: 10月06日(六) 10:30-13:00
課程: 栗子薄脆雲呢拿蛋糕
Chestnut Crunchy Vanilla Mousse Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 淡淡的栗子配上香濃的雲呢拿味慕士蛋糕,栗子迷又點可以錯過依個蛋糕呢!
日期: 10月07日(日) 10:30-13:00
課程: 熱情果栗子朱古力慕士凍餅
Passion Fruit Chestnut Chocolate Mousse Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $450
介紹: 特色的朱古力餅底,內層為熱情果焦糖忌廉和栗子慕士,層層疊疊,別具風味,清新口味,盡在不言中
日期: 10月10日(三) 19:00-21:30
課程: 香梨酒慕士蛋糕
Pear William Charlotte
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $450
介紹: 選用洋梨酒和香梨肉配製的特色香梨巴巴露亞慕士,洋梨酒的點綴使到味道昇華,再以手指條圍邊和切片和燒面的梨肉裝飾,味道可口怡人,使人讚不絕口
日期: 10月11日(四) 19:00-21:30
課程: 伯爵紅茶千與千層
Earl Grey Mille crepes
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $460
介紹: 堂上製作約10塊班戟,配上伯爵紅茶忌廉,口感獨特味道香濃。
日期: 10月14日(日) 10:30-13:00
課程: 天使蛋糕
Angel Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 香軟幼滑的慕士夾層,加上香甜脆口的Honey Comb灑面,簡易的做法,意想不到的味道,令你一試難忘,超強人氣之選,尊貴非凡享受
日期: 10月14日(日) 14:00-16:30
課程: 榛子薄脆朱古力蛋糕
Hazelnut Crunchy Chocolate Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $480
介紹: 香滑的榛子慕士配朱古力脆脆片,多重口感衝擊你的味覺,一試難忘!
日期: 10月17日(三) 19:00-21:30
課程: 榛子薄脆綠茶蛋糕
Hazelnut Crunchy Green Tea Mousse Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $480
介紹: 一層為榛子薄脆餡,另一層為淡淡的軟滑綠茶慕士和綠茶海綿蛋糕,層層疊疊,色、香、味俱全的綠茶凍餅,老少咸宜,另一番清新的和風口味
日期: 10月18日(四) 14:00-16:30
課程: 玫瑰荔枝慕士半圓球蛋糕 (8件)
Rose Creme Brul`ee Mousse and lychee dome (8pcs)
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $480
介紹: 清新芳香的玫瑰慕士,堂上製作8件,一嚐便難以忘卻的味道
日期: 10月18日(四) 19:00-21:30
課程: 雙層芒果芝士蛋糕
Double Deck Mango Cheese Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 你可能試過很多芒果蛋糕,但這個獨特雙層設計,將芒果和芝士味道昇華到另一境界
日期: 10月19日(五) 19:00-21:30
課程: 德國黑森林蛋糕
Black Forest Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $500
介紹: 20世紀德國西南部黑森林以盛產黑櫻桃和櫻桃酒(Schwarzwalder Kirsch)而聞名,因此,黑森林蛋糕蛋糕會用上櫻桃和櫻桃酒。堂上教授酸櫻桃餡做法,打滑朱古力mousse,忌廉mousse要訣.
日期: 10月24日(三) 19:00-21:30
課程: 芒果蛋糕
Mango Dome
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 香甜的芒果,清甜美味,味道馥郁芳香,內外美兼備,超值
日期: 10月25日(四) 19:00-21:30
課程: 日本忌廉士多啤梨卷蛋
Strawberry roll with Japanese's cream
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $500
介紹: 卷蛋為海棉蛋糕,鬆軟又散發淡淡蛋香味,夾層捲上數粒士多啤梨再配上日本直送的fresh cream,早午晚三餐食佢都唔會厭!
日期: 10月26日(五) 14:00-16:30
課程: 士多啤梨拿破崙蛋糕
Strawberry Mille Feuille Sponge Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $520
介紹: 特制的特脆拿破崙酥皮,鬆軟的海綿蛋糕和香滑不膩的忌廉夾層,別具特色,保證百吃不厭
日期: 10月27日(六) 14:00-16:30
課程: 日式抹茶卷蛋與菠蘿椰子杯蛋糕
Japanese Green Tea & Pina Colada Cup Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 綠茶蛋糕夾上綠茶慕士,濃濃既茶香味根本不能錯過,菠蘿椰子既清甜又能夠中和一下口腔,兩種不一樣的味道,卻同時帶給你味覺的驚喜
日期: 10月30日(二) 19:00-21:30
課程: 檸檬芝士天使蛋糕
Lemon Cheese Angel
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $460
介紹: 鬆軟的戚風蛋糕,再加上清新的檸檬配上香濃的日本芝士,食極唔厭。
日期: 10月31日(三) 19:00-21:30