課程: | 牛角包與玉桂卷 Croissants and Cinnamon Roll |
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種類: | 糕餅麵包 | |
難度: | ★★★★★ | |
收費: | 會員$750 / 非會員 $800 | |
介紹: | 兩款都是甘香鬆脆的酥皮麵包,除了學到製作酥皮麵糰的技巧外,捲製過程都是不可錯過的經驗 (每人可帶走每款約5-6件) **部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
日期: | 09月02日(四) | 14:00-16:30 |
課程: | 意式焦糖海鹽蛋白杏仁餅 Caramel Sea Salt Macaroon |
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種類: | 甜點 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
介紹: | 杏仁小甜點,堂上會製作1款焦糖味的杏仁餅,大概有20-25件,這個杏仁餅的做法會加入意式馬令,口感更特別。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
日期: | 09月02日(四) | 19:00-21:30 |
課程: | 私人課程 Private Class |
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種類: | 已包堂 | |
難度: | ||
收費: | 會員$0 / 非會員 $0 | |
介紹: | ||
日期: | 09月01日(三) | 19:00-21:30 |
09月03日(五) | 14:00-16:30 | |
19:00-21:30 | ||
09月04日(六) | 10:30-13:00 | |
09月07日(二) | 19:00-21:30 | |
09月09日(四) | 14:00-16:30 | |
09月10日(五) | 19:00-21:30 | |
09月11日(六) | 10:30-13:00 | |
09月14日(二) | 14:00-16:30 | |
19:00-21:30 | ||
09月15日(三) | 14:00-16:30 | |
19:00-21:30 | ||
09月17日(五) | 14:00-16:30 | |
09月21日(二) | 19:00-21:30 | |
09月22日(三) | 14:00-16:30 | |
19:00-21:30 | ||
09月24日(五) | 14:00-16:30 | |
09月28日(二) | 19:00-21:30 |
課程: | 腰果花生醬拿破崙 Cashew Nuts Mille Feuille |
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種類: | 蛋糕 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$580 / 非會員 $650 | |
介紹: | ||
日期: | 09月07日(二) | 14:00-17:00 |
課程: | 松子仁咖啡朱古力月餅(8件) Pine nut Mocha Moon Cake ( 8 pcs) |
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種類: | 甜點 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
介紹: | 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選 課堂上會教授做月餅皮和咖啡朱古力奶黃。每人可以取走8件製成品回家! | |
日期: | 09月10日(五) | 14:00-16:30 |
課程: | 金沙奶皇月餅(8件) Custard Mooncake(8 pcs) |
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種類: | 糕餅麵包 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$820 / 非會員 $870 | |
介紹: | 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選 | |
日期: | 09月11日(六) | 14:30-17:00 |
課程: | 抹茶紅豆月餅 MATCHA RED BEAN MOON CAKE |
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種類: | 甜點 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
介紹: | ||
日期: | 09月18日(六) | 10:30-13:00 |
14:00-16:30 |
課程: | 荷蘭撻和雞批 (每款6件) Holland Tart & Mushroom Chicken Pie (6pcs for each item) |
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種類: | 糕餅麵包 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
介紹: | 自家製蘑菇雞肉批, 外脆內軟, 吃起來, 完全不同, 感覺非常滿足! 童年回憶 - 荷蘭撻,外型別緻,都是用牛油蛋糕製成,並在表面加上白色糖霜和果醬,自己都可以在家整到 **部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
日期: | 09月23日(四) | 14:00-16:30 |
課程: | 鮮菠蘿包和腸仔包 (每款4件) Hong Kong Style of Pineapple Bun & Sausage Bun (Each 4 pcs) |
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種類: | 糕餅麵包 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
介紹: | 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易,用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,加上自己打既波蘿皮點可能錯過?!**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
日期: | 09月23日(四) | 19:00-21:30 |
課程: | 朱古力拖肥夏威夷脆糖 Crispy Chocolate Toffee Candies with Macadamia Nuts |
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種類: | 甜點 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
介紹: | 自家製的朱古力脆糖, 朱古力包著內層的夏威夷果仁的焦糖脆糖,不黏牙, 雙重口感, 食唔停口! | |
日期: | 09月24日(五) | 19:00-21:30 |
課程: | 香芋天使蛋糕 Taro Angel Cake |
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種類: | 甜點 | |
難度: | ||
收費: | 會員$550 / 非會員 $580 | |
介紹: | ||
日期: | 09月25日(六) | 10:30-13:00 |
課程: | 芋頭3Q餅和香芋紫薯蛋黃酥 (各4個) Taro 3Q Cake & Taro and Purple Sweet Potato Crisps (4 pcs each) |
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種類: | ||
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$700 / 非會員 $750 | |
介紹: | ||
日期: | 09月26日(日) | 10:30-13:00 |
課程: | 栗子天使蛋糕 Chestnut Angel |
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種類: | 甜點 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$680 / 非會員 $680 | |
介紹: | ||
日期: | 09月26日(日) | 14:00-16:30 |
課程: | 蝴蝶型蝴碟酥 Palmiers Cookies with butterfly shape |
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種類: | 甜點 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$500 / 非會員 $550 | |
介紹: | ||
日期: | 09月29日(三) | 14:00-16:30 |
課程: | 流心芝士牛角包 Lava Cheese Croissants |
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種類: | 糕餅麵包 | |
難度: | ★★★★ | |
收費: | 會員$550 / 非會員 $600 | |
介紹: | 牛角包是甘香的酥皮麵包,配上日本芝士做餡料,焗成流心狀態,色香味俱備。 | |
日期: | 09月30日(四) | 14:00-17:00 |
課程: | 綠茶歌劇院蛋糕 Green Tea Opera |
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種類: | 蛋糕 | |
難度: | ★★★ | |
收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
介紹: | 全新綠茶歌劇院蛋糕,教人百吃不膩**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
日期: | 09月30日(四) | 19:00-21:30 |