| 課程: | 朱古力咖啡伯爵茶拿破崙 Mocha Earl Grey Napoleon |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 香脆酥皮加特製牛油忌廉再配以咖啡朱古力夾心,每一啖都充滿濃郁既朱古力咖啡香味。配襯埋咖啡,簡直係絕配! | |
| 日期: | 08月18日(四) | 14:00-16:30 |
| 19:00-21:30 | ||
| 課程: | 黑白芝麻蝴蝶酥和黑椒蝴蝶酥
Black & White Sesame Palmiers Cookies & Black Pepper Palmiers Cookies |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★★ | |
| 收費: | 會員$650 / 非會員 $700 | |
| 介紹: | 黑白芝麻的質感配上鬆脆香口的蝴蝶酥，入口感覺難以形容，加上親手製作，別具一格，擁有令你難以忘卻的感覺 (總數:數十件) | |
| 日期: | 08月25日(四) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 荔枝玫瑰杏仁西瓜蛋糕 Lychee and Watermelon Rose Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 西瓜夾層配上清甜既玫瑰玫瑰忌廉，爽口而不膩。 裝飾鋪上甜甜既荔枝肉、玫瑰花瓣和開心果碎，多種口感集於一身! | |
| 日期: | 08月26日(五) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 抹茶紅豆月餅 MATCHA RED BEAN MOON CAKE |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 09月01日(四) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 香芋蛋黃月餅 Taro Custard Moon Cake |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 09月04日(日) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 法國歌劇院蛋糕 Opera |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 法國最奢華，最具代表性的蛋糕，它有著熟諳朱古力深刻風味的成年人最酷愛的滋味，教人百吃不膩 | |
| 日期: | 09月11日(日) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 開心果仁流心天使蛋糕 LAVA PISTACHIO ANGEL CAKE |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 09月11日(日) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 玫瑰西瓜蛋糕 Watermelon Rose Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 西瓜夾層配上清甜既玫瑰，爽口而不膩。 裝飾鋪上酸酸甜甜既士多啤梨，多種口感集於一身! | |
| 日期: | 09月16日(五) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 黑毛豬叉燒包和迷你椰賓包(各4個) Cha Siu Bao and Mini Coconut Bun(4 pcs for each) |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★★ | |
| 收費: | 會員$700 / 非會員 $760 | |
| 介紹: | 用湯種方法整成的麵包特別鬆軟，而且餡料有黑毛豬肉餡和秘製的叉燒醬4個。另外還會教授迷你椰賓4個,愛吃早餐的你上完堂後可以天天整給自己或家人吃:) | |
| 日期: | 09月21日(三) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 北海道生乳栗子卷蛋 Hokkaido Chestnut cream Cake Roll |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 卷蛋是用分蛋法製作超鬆軟海綿蛋糕,再配上北海道生乳和栗子蓉,味道非常清香軟滑! | |
| 日期: | 09月23日(五) | 14:00-16:30 |
| 19:00-21:30 | ||
| 課程: | 荷蘭撻和雞批 (每款6件) Holland Tart & Mushroom Chicken Pie (6pcs for each item) |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 09月24日(六) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 鮮菠蘿包和腸仔包(每款4件) Hong Kong Style of Pineapple Bun & Sausage Bun (Each 4 pcs) |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易，用湯種方法整成的麵包特別鬆軟，加上自己打既波蘿皮點可能錯過?! | |
| 日期: | 09月29日(四) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 聖安娜(迷你版)6件和脆皮泡芙 St.Honore |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$700 / 非會員 $760 | |
| 介紹: | 新做法!!!!!又要黎學多次喇!一些簡單的材料，忌廉，吉士再配上酥底加焦糖泡芺，少少甜之外又有多重層次口感，值得一試。脆皮泡芙在上堂只作示範 | |
| 日期: | 09月29日(四) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 美式蘋果撻 American Apple Pie |
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| 種類: | 歐洲料理 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 09月30日(五) | 19:00-21:30 |