課程: 蘋果酥和煉奶手撕包
Apple Turnover & Condensed Milk Shredded bread
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $650
介紹:
日期: 01月29日(五) 14:00-17:00
02月25日(四) 14:00-16:30
課程: 核桃南棗糕升級版(採用澳洲無鹽夏威夷果仁)
Date Candied with Walnut(unsalted Macadamia Nut from AUS)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹: 核桃南棗糕採用炒的方式來整,堂上2人一起製作,1位大約會有50-60粒。
日期: 01月30日(六) 10:30-13:00
02月09日(二) 19:00-21:30
02月10日(三) 19:00-21:30
課程: 石板街朱古力棒
Rocky Road Crunchy Bars
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $540
介紹: 堂上製作為8吋正方形模,朱古力加上棉花糖,黃梅乾等等而成。
日期: 02月02日(二) 19:00-21:30
課程: 蝴蝶酥
Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: Coup Kitchen以製作酥皮甜點聞名。用上法國牛油搓摺成的蝴蝶酥份外酥脆可口。導師詳細解構製作步驟,以後在家也可輕鬆搓出美味鬆脆的蝴蝶酥。 (總數:數十件)
日期: 02月04日(四) 14:00-16:30
課程: 威士忌酒朱古力慕士蛋糕
Whiskey Chocolate Mousse Cake
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 02月04日(四) 19:00-21:30
02月26日(五) 19:00-21:30
課程: 朱古力拖肥夏威夷脆糖
Crispy Chocolate Toffee Candies with Macadamia Nuts
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 02月05日(五) 19:00-21:30
02月11日(四) 10:30-13:00
課程: 車厘子開心果仁撻 (6件)
Cherry Pistachio Tarts (6 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 02月06日(六) 10:30-13:00
課程: 古法拿破崙
Classic Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 傳統既牛油忌廉,香滑不已再加上脆脆合桃配蛋白餅,有咬口之餘仲有回香的口感。上堂需要3位同學一同製作!
日期: 02月07日(日) 14:00-17:00
課程: 紅桑子果仁軟糖
Raspberry Candied with Macadamia Nuts
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 味道酸酸甜甜, 加埋香脆既夏威夷果仁,簡直好食到停唔到口!
日期: 02月11日(四) 14:00-16:30
課程: 車厘子柚子雲喱拿蛋糕
CHERRY YUZU VANILLA MOUSSE CAKE
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹:
日期: 02月19日(五) 19:00-21:30
課程: 日式抹茶卷蛋與菠蘿椰子杯蛋糕
Japanese Green Tea & Pina Colada Cup Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 綠茶蛋糕夾上綠茶慕士,濃濃既茶香味根本不能錯過,菠蘿椰子既清甜又能夠中和一下口腔,兩種不一樣的味道,卻同時帶給你味覺的驚喜
日期: 02月20日(六) 14:00-16:30
課程: 開心果仁歌劇院蛋糕
Pistachio Opera
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $540
介紹: 法國歌劇院蛋糕,配上特色的開心果仁口味,一試再試。
日期: 02月21日(日) 10:30-13:00
課程: 焦糖麻薯咖啡杏仁撻 (六件)
Caramel Mochi coffee tart (6 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 有沒有試過麻薯加入咖啡慕士撻係點樣既味道?? 想知就快些報名學喇!
日期: 02月23日(二) 19:00-21:30
課程: 牛奶手撕包
MILK BREAD
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 02月24日(三) 14:00-16:30
課程: 熱情果栗子朱古力慕士凍餅
Passion Fruit Chestnut Chocolate Mousse Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 特色的朱古力餅底,內層為熱情果焦糖忌廉和栗子慕士,層層疊疊,別具風味,清新口味,盡在不言中
日期: 02月24日(三) 19:00-21:30
課程: 芒果杏仁撻7''
Mango Almond Tart7''
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 圖中心形為芒果慕士蛋糕,撻底配上杏仁醬。可口又夾得到芒果的酸甜。味道與賣相都一樣吸引!
日期: 02月26日(五) 14:00-16:30
課程: 紫薯玫瑰花蛋糕
Purple Sweet Potato Rose Cake
種類: 甜點
難度: ★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹:
日期: 02月27日(六) 14:00-16:30
課程: 丹麥吐司
Danish Toast
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 能夠學習如何摺酥皮製作酥脆的麵包, 大家不容錯過!
日期: 02月28日(日) 14:00-17:00