課程: 柚子芝士月餅 (8件)
Yuzu Cheese Moon Cake (8 pcs)
種類: 歐洲料理
難度: ★★★
收費: 會員$780 / 非會員 $840
介紹: 課堂上會教授做月餅皮和柚子芝士奶黃。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月13日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
08月27日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月04日(日) 14:00-16:30
課程: 開心果仁流心月餅 (8 件)
Pistachio Lava Moon Cake ( 8 pcs)
種類: 歐洲料理
難度: ★★★
收費: 會員$780 / 非會員 $840
介紹: 課堂上會教授做月餅皮、開心果奶黃和流心餡。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月14日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
08月19日(五) 19:00-21:30
課程: 朱古力咖啡伯爵茶拿破崙
Mocha Earl Grey Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 香脆酥皮加特製牛油忌廉再配以咖啡朱古力夾心,每一啖都充滿濃郁既朱古力咖啡香味。配襯埋咖啡,簡直係絕配!
日期: 08月18日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 黑芝麻流心月餅 (8件)
Black Seasame Lava Moon Cake ( 8 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 課堂上會教授做月餅皮、黑芝麻奶黃和流心餡。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月19日(五) 14:00-16:30
08月20日(六) 10:30-13:00
09月02日(五) 14:00-16:30
09月10日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 班蘭椰子拿破崙
Pandan Coconut Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 香脆酥皮加特製牛油忌廉再配以班蘭椰香果凍,每一啖都充滿斑斕和椰子清新香味。令人充滿驚喜!
日期: 08月24日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月18日(日) 10:30-13:00
課程: 黑白芝麻蝴蝶酥和黑椒蝴蝶酥
Black & White Sesame Palmiers Cookies & Black Pepper Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹: 黑白芝麻的質感配上鬆脆香口的蝴蝶酥,入口感覺難以形容,加上親手製作,別具一格,擁有令你難以忘卻的感覺 (總數:數十件)
日期: 08月25日(四) 14:00-16:30
課程: 荔枝玫瑰杏仁西瓜蛋糕
Lychee and Watermelon Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 西瓜夾層配上清甜既玫瑰玫瑰忌廉,爽口而不膩。 裝飾鋪上甜甜既荔枝肉、玫瑰花瓣和開心果碎,多種口感集於一身!
日期: 08月26日(五) 14:00-16:30
課程: 酥皮流心奶皇月餅(8件)
Lava Custard Moon Cake(8pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 課堂上會教授做月餅皮和奶黃。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月28日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月08日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 紅桑子朱古力拿破崙
Raspberry Chocolate Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 組合是酥皮、紅桑子朱古力忌廉、洒浸紅梅乾、 合桃蛋白餅和雲尼拿牛油忌廉,層次超多,令你一吃愛上。
日期: 08月30日(二) 14:00-16:30
09月21日(三) 19:00-21:30
課程: 抹茶紅豆月餅
MATCHA RED BEAN MOON CAKE
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月01日(四) 19:00-21:30
課程: 香芋蛋黃月餅
Taro Custard Moon Cake
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月04日(日) 10:30-13:00
課程: 法國歌劇院蛋糕
Opera
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 法國最奢華,最具代表性的蛋糕,它有著熟諳朱古力深刻風味的成年人最酷愛的滋味,教人百吃不膩
日期: 09月11日(日) 10:30-13:00
課程: 開心果仁流心天使蛋糕
LAVA PISTACHIO ANGEL CAKE
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月11日(日) 14:00-16:30
課程: 玫瑰西瓜蛋糕
Watermelon Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 西瓜夾層配上清甜既玫瑰,爽口而不膩。 裝飾鋪上酸酸甜甜既士多啤梨,多種口感集於一身!
日期: 09月16日(五) 19:00-21:30
課程: 班蘭椰子芒果雪芳蛋糕
Pandan Cocount Mango Chiffon Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 軟棉棉的斑蘭戚風蛋糕,加上椰子芒果忌廉夾層。 令人一試難忘!
日期: 09月17日(六) 14:00-16:30
09月18日(日) 14:00-16:30
課程: 黑毛豬叉燒包和迷你椰賓包(各4個)
Cha Siu Bao and Mini Coconut Bun(4 pcs for each)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$700 / 非會員 $760
介紹: 用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,而且餡料有黑毛豬肉餡和秘製的叉燒醬4個。另外還會教授迷你椰賓4個,愛吃早餐的你上完堂後可以天天整給自己或家人吃:)
日期: 09月21日(三) 14:00-16:30
課程: 北海道生乳栗子卷蛋
Hokkaido Chestnut cream Cake Roll
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 卷蛋是用分蛋法製作超鬆軟海綿蛋糕,再配上北海道生乳和栗子蓉,味道非常清香軟滑!
日期: 09月23日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 荷蘭撻和雞批 (每款6件)
Holland Tart & Mushroom Chicken Pie (6pcs for each item)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月24日(六) 14:00-16:30
課程: 鮮菠蘿包和腸仔包(每款4件)
Hong Kong Style of Pineapple Bun & Sausage Bun (Each 4 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易,用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,加上自己打既波蘿皮點可能錯過?!
日期: 09月29日(四) 14:00-16:30
課程: 聖安娜(迷你版)6件和脆皮泡芙
St.Honore
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$700 / 非會員 $760
介紹: 新做法!!!!!又要黎學多次喇!一些簡單的材料,忌廉,吉士再配上酥底加焦糖泡芺,少少甜之外又有多重層次口感,值得一試。脆皮泡芙在上堂只作示範
日期: 09月29日(四) 19:00-21:30
課程: 美式蘋果撻
American Apple Pie
種類: 歐洲料理
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月30日(五) 19:00-21:30