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Alfred CHEUNG
張建民

擁有二十年製造糕餅及甜品經驗,曾任職Excelsior Hotel餅房總廚,對於西式糕點製作有豐富心得,除擁有精巧手藝,對教學亦充滿熱誠,於上課時仔細講解每個步驟及重點,務求使各學員掌握固中技巧,回家實踐時便能得心應手
教室座落商業大廈全層,交通方便,設備齊全,每個學員均有寬闊工作空間、個人廚具、一人一焗爐及上等材料,百分百DIY,讓你親手完成美味作品
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