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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
雙層雲石芝士蛋糕
Double Layer Marble Cheese Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 5日 (星期日)
7 月 23日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
芝士餅中的皇牌，第一層紅桑子果茸焗製的芝士餅，配以紅桑子果肉，清甜美味，另一層選用適量咖啡配以原味製成的雲石面芝士餅，愛好芝士的你絕對不能錯過 |
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| 種類： |
糕餅麵包 |
| 課程： |
士多啤梨蓮莎撻與果醬曲奇
Strawberry Linzer Tart & Jam Cookies |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 8日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
新推出
堂上制作2款糕餅，分別為士多啤梨蓮莎撻和抹上美味可口的果醬曲奇餅，味道可口怡人，休閒時的最佳選擇(總數:數十件) |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
白衣天使
Angel Blanc |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 8日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
新推出
「白衣天使」採用法國製造的白乳酪芝士為主要食材，含豐富維生素與乳脂肪，再加上一層士多啤梨果凍，清新口味，盡在不言中 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
楊枝甘露慕士蛋糕
Pomelo & Mango Mousse Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 9日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
新鮮甘柚及芒果製作慕士，非常可口清香 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
咖啡薄脆朱古力蛋糕
Coffee Crunchy Mousse Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 9日 (星期四)
7 月 29日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
濃郁咖啡慕士配朱古力脆脆片，別具風味特色 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
法國歌劇院蛋糕
Opera |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 10日 (星期五)
7 月 25日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $330 / 非會員 $360 |
| 備註： |
法國最奢華，最具代表性的蛋糕，它有著熟諳朱古力深刻風味的成年人最酷愛的滋味，教人百吃不膩 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
拿破崙蛋糕
Mille Feuille Sponge Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 11日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
特制的特脆拿破崙酥皮，鬆軟的海綿蛋糕和香滑不膩的忌廉夾層，別具特色，保證百吃不厭 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
朱古力芒果流沙蛋糕
Chocolate Mango Lava Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 11日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
以芒果流沙餡為特點的朱古力慕士蛋糕~產生出一種獨特的口感 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
意大利手指餅芝士蛋糕
Tiramisu with Lady Fingers |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 12日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
用上你自己親手製作的手指餅，百分百的home made香滑芝士蛋糕 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
德國黑森林蛋糕
Black Forest Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 18日 (星期六)
7 月 26日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
選用世界頂級的瑞士Felchlin Grand Cru朱古力和法國Cacao Barry可可粉及法國原粒車厘子醬，你將會發現原來黑森林蛋糕是這樣好味的 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
鮮果乳酪卷
(Printemp) Yoghurt Fresh Fruit Egg Roll |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 19日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
新推出
不平凡的卷蛋來自不平凡的餡料，鮮果與乳酪的配搭別具特色 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
軟心朱古力蛋糕
Chocolate Truffle Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 19日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
由頂級的瑞士朱古力原材料做成的軟心朱古力蛋糕，味道特別濃郁 |
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
精緻手製朱古力7
Praline 7 |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 21日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $360 / 非會員 $380 |
| 備註： |
新推出
製作兩款包括以薄脆片做出的獨特岩石外形朱古力﹝十二粒﹞、和榛子四兄弟朱古力﹝十二粒﹞，材料選自世界頂級的瑞士Felchlin Grand Cru，連同精美禮盒，表達心意最佳禮物 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
濃味紐約芝士蛋糕
New York Cheese Cake |
| 難度： |
★ |
| 日期： |
7 月 22日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $290 / 非會員 $320 |
| 備註： |
傳統中濃厚而軟滑的芝士餅，必定令芝士狂迷愛不停口 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
百爵紅茶朱古力蛋糕
Earl Grey Creme Brul`ee Light Milk Chocolate Mousse Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 22日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
特色的朱古力餅底，百爵紅茶燉蛋堂上製作8件 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
榛子朱古力慕士配薄脆朱古力蛋糕
Gianduja Mousse with Crunchy Chocolate Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 23日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $330 / 非會員 $360 |
| 備註： |
新推出
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
豆腐軟芝士蛋糕
Tofu Cheese Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 24日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
Mascarpone芝士加入健康的日本絹豆腐，相得益彰，使整個蛋糕口感更清新軟滑 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
熱情果栗子朱古力慕士凍餅
Passion Fruit Chestunt Chocolate Mousse Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 24日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
堂上會切出8件為1.5吋闊,6cm長的凍餅 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
芒果半圓球流沙慕士蛋糕
Mango Dome Lava Mousse Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 25日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
濃郁的芒果慕士，中間夾雜著鮮甜的芒果肉和芒果流沙餡，喜歡芒果的朋友，千萬不要錯過 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
士多啤梨吉士拿破崙
Strawberry Mille Feuille |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 26日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
特別方法泡制的特脆拿破崙，非一般拿破崙所能媲美 |
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| 種類： |
糕餅麵包 |
| 課程： |
曲奇餅 4
Cookies 4 |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 28日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
新推出
堂上製作三款曲奇餅，每款大約二十件，包括朱古力杏仁曲奇，燕麥提子曲奇和鑽石朱古力曲奇 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
香蕉朱古力慕士蛋糕
Banana Chocolate Mousse Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 28日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
鬆軟的朱古力海綿蛋糕，配上香蕉果泥和朱古力慕士夾層，味道芳香濃郁，別具一格的配搭，帶給你意想不到的味覺驚喜，喜愛甜點的你，絕不能錯過 |
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| 種類： |
糕餅麵包 |
| 課程： |
曲奇餅 1
Cookies 1 |
| 難度： |
★ |
| 日期： |
7 月 29日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
三款曲奇餅，每款大約二十件，包括經典牛油曲奇、香脆芝士條及合桃朱古力曲奇，High Tea的最佳良伴 |
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
榛子蛋白杏仁餅及朱古力蛋白杏仁餅
Hazelnut Macaroon and Chocolate Macaroon |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 30日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
新推出
法式杏仁小甜點，堂上會製作２款不同口味的杏仁餅，包括榛子味和朱古力味，每款各10件 |
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| 種類： |
糕餅麵包 |
| 課程： |
牛角包與玉桂卷
Croissants and Cinnamon Roll |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
7 月 31日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
兩款都是甘香鬆脆的酥皮麵包，除了學到製作酥皮麵糰的技巧外，捲製過程都是不可錯過的經驗。金黃色的麵包，看得到的鬆脆，吃得到的滿足
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
精緻手製朱古力9
Praline 9 |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
7 月 31日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $360 / 非會員 $380 |
| 備註： |
新推出
製作兩款包括心型Baileys軟心朱古力 (十二粒)、和伯爵紅茶軟心朱古力 (十六粒) ，清幽的百利甜酒和濃郁的伯爵紅茶香味，入口即溶的超軟滑感覺，一堂製作兩款與別不同的朱古力，再配合精美的禮盒包裝，情人節表達心意的最佳禮物 |
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