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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
檸檬芭菲雪糕蛋糕
Lemon Parfait Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
8 月 28日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
冰凍芭菲雪榚注入清新檸檬味，炎夏最佳選擇 |
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| 種類： |
糕餅麵包 |
| 課程： |
咸芝士蛋糕與蜂蜜栗子士多啤梨卷蛋
Salted Cheese Cake and Honey Chestnut Strawberry Egg Roll |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
8 月 28日 (星期四)
8 月 30日 (星期六)
9 月 9日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
與別不同的咸味芝士蛋糕，在口中夾雜著芝士和咸味，好味得令你意想不到．加上選用上等蜜糖製的卷蛋，配以栗子茸和士多啤梨夾心，一堂可學會兩種不同的糕點 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
奧地利特濃黑朱古力蛋糕
Sacher Torte |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
8 月 29日 (星期五)
9 月 6日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
傳統的奧地利朱古力蛋糕，味道濃郁，朱古力迷必定如癡如醉 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
醉酒櫻桃雲呢拿朱古力蛋糕
Rum Raisin and White Chocolate Souffle Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
8 月 29日 (星期五)
9 月 12日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
白朱古力梳芙厘蛋糕，再加一層雲呢拿忌廉和朱古力慕士，無盡香濃朱古力味 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
朱古力芒果流沙蛋糕
Chocolate Mango Lava Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
8 月 30日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
以芒果流沙餡為特點的朱古力慕士蛋糕~產生出一種獨特的口感 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
紅桑子朱古力慕士蛋糕
Raspberry Chocolate Mousse Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
8 月 31日 (星期日)
9 月 18日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
朱古力慕士中帶有紅桑子果酸的味道，香甜而不膩，清新感覺盡在不言中 |
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| 種類： |
糕餅麵包 |
| 課程： |
蘋果批與蘋果甘寶
Apple Pie & Apple Crumble |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 3日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
新推出
堂上制作1件7吋蘋果批， 另外會示範 1款4吋蘋果甘寶
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
焗藍啤梨芝士蛋糕
Baked Blueberry Cheese Cake |
| 難度： |
★ |
| 日期： |
9 月 4日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $290 / 非會員 $320 |
| 備註： |
鬆脆餅底加香濃軟滑芝士，再配上美味的原粒藍啤梨醬，包你一試鍾情 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
雙層芒果芝士蛋糕
Double Deck Mango Cheese Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
9 月 4日 (星期四)
9 月 23日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
你可能試過很多芒果蛋糕，但這個獨特雙層設計，將芒果和芝士味道昇華到另一境界 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
法國歌劇院蛋糕
Opera |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
9 月 6日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
法國最奢華，最具代表性的蛋糕，它有著熟諳朱古力深刻風味的成年人最酷愛的滋味，教人百吃不膩 |
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
榛子蛋白杏仁餅及朱古力蛋白杏仁餅
Hazelnut Macaroon and Chocolate Macaroon |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 7日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
新推出
法式杏仁小甜點，堂上會製作２款不同口味的杏仁餅，包括榛子味和朱古力味，每款各10件 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
栗子雲呢拿慕士蛋糕
Vanilla Chestnut Mousse Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 9日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
內層是選用特級雲呢拿枝所做的慕士，香滑軟溜，配以栗子蓉，精鍊的味覺創作 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
雙層雲石芝士蛋糕
Double Layer Marble Cheese Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 10日 (星期三)
9 月 27日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
芝士餅中的皇牌，第一層紅桑子果茸焗製的芝士餅，配以紅桑子果肉，清甜美味，另一層選用適量咖啡配以原味製成的雲石面芝士餅，愛好芝士的你絕對不能錯過 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
士多啤梨吉士拿破崙
Strawberry Mille Feuille |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
9 月 13日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
特別方法泡制的特脆拿破崙，非一般拿破崙所能媲美 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
榛子芒果白朱古力慕士蛋糕
Hazelnut Mango White Chocolate Mousse Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
9 月 13日 (星期六)
9 月 26日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
匯聚榛子蛋糕、新鮮芒果、滑溜白朱古力慕士於一身，夢幻似的口感，令人回味不已 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
芒果半圓球慕士蛋糕
Mango Dome |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 16日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
濃郁的芒果慕士，中間夾雜著鮮甜的芒果肉，喜歡芒果的朋友，千萬不要錯過 |
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
檸檬蛋白杏仁餅及紅桑子蛋白杏仁餅
Lemon Macaroon and Raspberry Macaroon |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 17日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
法式杏仁小甜點，堂上會製作２款不同口味的杏仁餅，包括檸檬味和紅桑子味，每款各10件 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
熱情果朱古力慕士蛋糕
Passion Fruit Chocolate Mousse Cake |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
9 月 18日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
新推出
熱情果的酸味中和了黑朱古力的苦澀味，令蛋糕口感活潑，帶來味覺滿足 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
士多啤梨百利甜酒軟芝士蛋糕
Strawberry & Baileys Mascarpone Cheese Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 19日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $320 / 非會員 $350 |
| 備註： |
雍容華貴的裝飾，加上香甜軟滑的芝士，一定能令他心動不已 |
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
精緻手製朱古力3
Praline 3 |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 19日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $360 / 非會員 $380 |
| 備註： |
教授純朱古力調溫技巧，製作兩款包括原味松露朱古力﹝十二粒﹞、榛子三兄弟朱古力﹝十二粒﹞，材料選自世界頂級的瑞士Felchlin Grand Cru，連同精美禮盒，表達心意最佳禮物 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
白衣天使
Angel Blanc |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 20日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
新推出
「白衣天使」採用法國製造的白乳酪芝士為主要食材，含豐富維生素與乳脂肪，再加上一層士多啤梨果凍，清新口味，盡在不言中 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
栗子白朱古力薄脆蛋糕
Chestnut White Chocolate Crunchy Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 21日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
香濃軟滑栗子配脆心蛋糕，味道口感皆一流 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
芒果拿破崙
Mango Mille Feuille |
| 難度： |
★★★ |
| 日期： |
9 月 21日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
精緻拿破崙脆脆酥盒盛載香甜的芒果，突破傳統，別具特色 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
濃味紐約芝士蛋糕
New York Cheese Cake |
| 難度： |
★ |
| 日期： |
9 月 23日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $290 / 非會員 $320 |
| 備註： |
傳統中濃厚而軟滑的芝士餅，必定令芝士狂迷愛不停口 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
榛子朱古力慕士配咖啡合桃方塊蛋糕
Hazelnut Chocolate Mousse on Coffee Walnut Brownie |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 24日 (星期三)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
特式咖啡合桃方塊蛋糕，加上榛子朱古力慕士及有趣造型，又一款美味配搭 |
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
咖啡蛋白杏仁餅及綠茶蛋白杏仁餅
Coffee Macaroon and Green Tea Macaroon |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 25日 (星期四)
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| 收費： |
會員 $270 / 非會員 $300 |
| 備註： |
法式杏仁小甜點，堂上會製作２款不同口味的杏仁餅，包括咖啡味和綠茶味，每款各10件 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
芒果乳酪芝士蛋糕
Mango Yoghurt Cheese Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 25日 (星期四)
9 月 28日 (星期日)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
一個清新乳酪芝士蛋糕，不甜不膩，保證百吃不厭 |
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| 種類： |
蛋糕 |
| 課程： |
豆腐軟芝士蛋糕
Tofu Cheese Cake |
| 難度： |
★ |
| 日期： |
9 月 26日 (星期五)
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| 收費： |
會員 $300 / 非會員 $330 |
| 備註： |
Mascarpone芝士加入健康的豆腐，相得益彰，使整個蛋糕口感更清新軟滑 |
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| 種類： |
糕餅麵包 |
| 課程： |
檸檬馬令撻與日式芝士餅
Lemon Meringue Tart & Japanese Cheese Cake |
| 難度： |
★★ |
| 日期： |
9 月 27日 (星期六)
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| 收費： |
會員 $310 / 非會員 $340 |
| 備註： |
非一般的日式芝士餅，入口即溶且帶有清新酒味，包你一試難忘，數量分別為2件4吋的檸檬馬令撻 & 6件日式芝士餅
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| 種類： |
甜點 |
| 課程： |
朱古力暖心蛋糕（心太軟）及橙酒梳芙厘
Chocolate Lava Cake & Grand Marnier Souffle |
| 難度： |
★ |
| 日期： |
9 月 30日 (星期二)
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| 收費： |
會員 $290 / 非會員 $320 |
| 備註： |
選用世界頂級的朱古力，又可以一次過學會兩種美味的hot dessert，你的餐單以後就再不單調
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